Ciabatta de olivas

Ciabatta de olivas

febrero 29, 2016Publicado enBlog, Panes, RecetasNo hay comentarios
Hoy, en un arranque de locura quise cocinar. Pero cuando fui a separar los ingredientes me di cuenta que se me había acabado la harina 0000. Lo que sí tenía (y mucho) era harina 000, lo que me puso el GPS en "recalculando". Así fue…
Pancitos ArgenChinos

Pancitos ArgenChinos

febrero 22, 2016Publicado enBlog, Panes, RecetasNo hay comentarios
Esta receta es un Frankenstein de otras. La primera vez que la hice fue en base a los panes de leche y Miguelitos del suplemento de repostería que mencioné en mi post anterior. Ni sé por qué se me dio por googlear otras versiones de…
Galletitas de avena, coco y canela

Galletitas de avena, coco y canela

enero 24, 2016Publicado enBlog, RecetasNo hay comentarios
Cuando empezó a salir el suplemento de repostería del diario La Nación, mi mamá me preguntó si quería que me lo guardara. Nunca me dieron buena espina esos suplementos pseudo-regalados de los diarios, pero siendo que era un regalo, acepté. Después de más de 40…
Helado grasshopper

Helado grasshopper

septiembre 22, 2015Publicado enBlog, Helado, RecetasNo hay comentarios
Como ya habrán notado, estoy como loca con la menta. Solo el mes pasado hice Grasshopper Pie, Grasshopper Cheesecake y un montón de experimentos locos con los que vacié un tarrito entero de esencia en como dos semanas.
Grasshopper Cheesecake

Grasshopper Cheesecake

septiembre 12, 2015Publicado enBlog, Recetas, TartasNo hay comentarios
Si hay algo que todos odiamos es que se nos ponga fea la comida. No fue hasta ayer que me di cuenta que tenía en la heladera dos potes de queso crema a nada de vencer. Dos potes que ni siquiera eran míos, ya que los compró Facu la otra vez que fuimos al mayorista.
Masa para burritos

Masa para burritos

agosto 17, 2015Publicado enBlog, Ingredientes, RecetasNo hay comentarios
La comida mexicana la descubrí hace varios años, aunque no estoy segura exactamente cuándo. Me gusta mucho, por lo que un buen restaurante mexicano es algo que aprecio un montón. Imagínense mi dolor cuando cerró la sucursal porteña de Mexicas (que no sé por qué sigue listada en la web). Así las cosas estuvimos tratando de emular el formato y el sabor tan bien como podíamos.