Ingredientes

Condimento para chile con carne

julio 30, 2018Ingredientes, Recetas, Sin TACCNo hay comentarios

Hace bastante mi amigo Tom me regaló unas botellitas para usarlas como especieros. Como si esto no fuera en sí suficiente regalo, aprovechó y me regaló una botellita llena de condimento para preparar chile con carne. Este condimento lo trajo de su EE.UU. natal y…

Té de coco casero

enero 21, 2017Bebidas, Blog, Ingredientes, Recetas, Sin TACC1 comentario

¡Qué malaria, por dios! No voy a politizar porque no viene al caso, pero la cosa está seria y no necesito explicarle a nadie como funciona la inflación y como nos empobrece día a día. Con este panorama a veces duele mucho cocinar ciertas comidas,…

Queso blanco casero

septiembre 28, 2016Blog, Ingredientes, Recetas, Sin TACCNo hay comentarios

No sé muy bien de dónde salió la idea de preparar esto, pero cuando me di cuenta estaba gugleando de lo lindo páginas y videos de cómo hacer queso en casa. Antes que nada debo decir que el queso fresco/blanco no es queso en realidad. No…

Yogur casero con yogurtera

agosto 22, 2016Blog, Ingredientes, Recetas, Sin TACCNo hay comentarios

Era yo muy chica cuando en casa se compró la yogurtera, por lo que no recuerdo una época en que no la tuviéramos. Al principio quien se encargaba de hacer el yogur era mi Pá, pero pronto la posta la tomó mi abuela. Como buena…

Jarabe de vainilla

julio 26, 2016Blog, Ingredientes, Recetas, Sin TACCNo hay comentarios

La primera vez que le presté atención al jarabe de vainilla fue cuando me pregunté que extraña magia sería la que le ponían a los milkshakes de McDonald's que resultaban de otro planeta (sí, me gusta Mac, get over it). Ahí descubrí que estos jarabes también se…

Leche condensada casera

junio 2, 2016Blog, Ingredientes, Recetas, Sin TACCNo hay comentarios

Ya se deben estar cansando de todo lo que nombro a mi suegra favorita y los ingredientes que cada tanto nos regala, pero yo no. Y es que parecerá algo tonto, pero que en los últimos tiempos me ha dado la posibilidad de experimentar mucho…

Masa para burritos

agosto 17, 2015Blog, Ingredientes, RecetasNo hay comentarios

La comida mexicana la descubrí hace varios años, aunque no estoy segura exactamente cuándo. Me gusta mucho, por lo que un buen restaurante mexicano es algo que aprecio un montón. Imagínense mi dolor cuando cerró la sucursal porteña de Mexicas (que no sé por qué sigue listada en la web). Así las cosas estuvimos tratando de emular el formato y el sabor tan bien como podíamos.