Tartas

Tarta de ricotta de 3 ingredientes

Posted on Ene 1, 2017 in Blog, Recetas, Sin TACC, Tartas | 2 comments

Tarta de ricotta de 3 ingredientes

Le agradezco mucho a la genia de Aiko por traer esta receta a mi vida. Con Aiko nos conocemos hace bastante y tengo la impresión de que estamos siempre muy pendientes de lo que cocina la otra. ¡O por lo menos yo sí lo estoy! Y nada de «Yo hago ravioles, ella hace ravioles», ¿eh? Todo lo que postea Aiko en su FB es digno de tomar nota (¡a ver si un día aprendo!). En especial a variar un poco más mi menú. Esta tarta la posteó hace relativamente poco y cuando le pregunté qué tenía, QUISE (así, desesperadamente). No costó mucho googlear la receta original y así tal cual la hice...

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Grasshopper Cheesecake

Posted on Sep 12, 2015 in Blog, Recetas, Tartas | 0 comments

Grasshopper Cheesecake

Si hay algo que todos odiamos es que se nos ponga fea la comida. No fue hasta ayer que me di cuenta que tenía en la heladera dos potes de queso crema a nada de vencer. Dos potes que ni siquiera eran míos, ya que los compró Facu la otra vez que fuimos al mayorista. Luego de insultarlo un rato corto (para algo estamos casados) me puse a investigar para qué podría yo usar queso crema, siendo que nunca fue de mis ingredientes favoritos. Pensé en hacer cupcakes o cobertura para cupcakes ya que este finde festejamos el cumple del heredero, pero me pareció mejor no hacerlo. Si soy arriesgada de...

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Crumble de ricota y dulce de leche

Posted on Mar 13, 2015 in Blog, Recetas, Tartas | 0 comments

Crumble de ricota y dulce de leche

Con Mr. Dorima cumplimos 17 años de sociedad ilícita, así que me pareció más que pertinente prepararle en la ocasión lo que debe ser su postre favorito. Este año nuestro aniversario cayó un viernes 13 (más apropiado imposible) pero siendo que el Lunes 9 regresó de la GDC en San Francisco, se me ocurrió adelantar un poquito la cosa. Total, sabía que el viernes todavía íbamos a tener tarta. .@facundomounes ¡Gracias por tanto, Diosa del Amor! pic.twitter.com/Qr2GDEewQr— Antares 💚 (@antares_chan) March 13, 2015 Para esta receta me inspiré (por no decir «plagié») mucho de una de...

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Lemon Pie

Posted on Sep 4, 2014 in Blog, Recetas, Tartas | 2 comments

Lemon Pie

Hace varios días ya que visité a Alfonsina. Ella fue quien nos vendió un terrenito en la provincia donde -si alguna vez sobra algo de plata (¿nunca?)- planeamos construir una casita de fin de semana. Teníamos algunos asuntos que charlar con ella, así que la fuimos a visitar a su casa/oficina y lo primero que tuve que decirle fue lo lindo que estaba su limonero. A pesar de no saber gran cosa de plantas, me gusta elogiar las cosas lindas cuando las veo y ese limonero estaba todo frondoso y cargado. Tan amable fue Alfonsina que insistió que el heredero fuera y nos trajera algunos limones....

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Frolitas

Posted on Sep 3, 2013 in Blog, Recetas, Tartas | 0 comments

Frolitas

Siempre que hay acto en el cole del heredero (con su correspondiente feria del plato) recuerdo cuánto me gusta la pastafrola. Y compro. Y me desiluciono. Por suerte no demasiado (hay que hacer una pastafrola que sea realmente fea), pero me mal acostumbraron. Porque así de rica era la pastafrola de mi querida suegra, Alicia. Y en serio, suegra ¿por qué dejaste de hacerla? Ciertamente no para que yo siga la tradición… ¡Tu frola es la mejor del mundo! Así que en un arranque de genialidad (ojalá) se me dio por pedirle la receta. Para mi sorpresa la receta que me relató (de su memoria) era...

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