Sorbete de Frutilla

Sorbete de Frutilla

Como siempre que llega la temporada de frutillas, me pongo a hacer experimentos. Es una suerte de mezcla entre científica loca y cocinera (¿o más bien bruja?) que desde hace un tiempo la química de la elaboración de helado casero me tiene muy intrigada...
Sorbete de limón

Sorbete de limón

Por pedido de Mr. Dorima (que no quedó del todo conforme con el helado de mousse de limón) hace bastante tiempo me embarqué en la búsqueda de un sorbete de limón (o "helado de limón al agua", para ser bien coloquial) que le gustara más.…