Charlotte de 3 chocolates
Tanto tardé en postear esta receta que ni recuerdo ya cuando fue que la hice. Solo que mientras la hacía se me cortó la luz y que era de noche, así que tuve que terminarla a la luz de las velas (por suerte ya había…
Gas: la odisea
Escribo esto un poco como recordatorio, otro poco como catarsis. Los nombres han sido cambiados y mis vecinos los he identificado por el departamento. Algunos de los personajes: Sra A: Mujer mayor, vive con su hijo. Durante toda la odisea allanaron su casa y al…
Dinner Rolls
¿Alguna vez se enamoraron de un pan? No se hagan los cuerdos, estamos hablando de PAN. Y nada más erótico que un buen pan. Fue buscando alguna receta de pan de ajo que encontré este video. La receta es la misma, pero con un poco más de…
Torta de chocolate con glaseado de maní
¿Cuánto tiempo no? Entre la vida en general y Gordeando nunca más pasé por acá. Tampoco es que Gordeando me chupe la vida (aunque me tiene bastante ocupada) pero será que es invierno y no me ha dado para experimentar tanto en la cocina. Hasta hoy. Cómo…
Pan para hamburguesas
Esta es una receta que me ha dado muchas satisfacciones y a la vez muchos dolores de cabeza. Los ingredientes y sus cantidades están casi iguales a los de mi libro de recetas del IAG/La Nación. El tema es que he preparado esta receta AL PIE…
Postre de chocolate y menta en su salsa
No dije nada al respecto, pero ayer estuvimos en la guardia porque resulta que el niño salió sorteado por una molesta sinovitis transitoria de cadera. Esta sinovitis es de esos dolores que vienen solos, joden mucho y tardan más de lo que deberían en irse.…
Boicoteo de Pascuas – Ovos de colher
Este es el tercer año que nos "salimos del sistema" y si bien no dejamos de regalar chocolate en Pascuas, dejamos de comprar los industriales. Mis fans (¿?) recordarán que hace dos años escribí un post similar y en el me horrorizaba de como el huevo de chocolate…
Budín de manzana y/o banana
Cada año, a fin de Enero (o más o menos) se celebra la Global Game Jam y gente en todo el mundo se interna durante todo el finde a hacer jueguitos. Mr. Facu hace años que es organizador en una de las sedes locales y entre sus tareas suele…
Té de coco casero
¡Qué malaria, por dios! No voy a politizar porque no viene al caso, pero la cosa está seria y no necesito explicarle a nadie como funciona la inflación y como nos empobrece día a día. Con este panorama a veces duele mucho cocinar ciertas comidas,…
Tarta de ricotta de 3 ingredientes
Le agradezco mucho a la genia de Aiko por traer esta receta a mi vida. Con Aiko nos conocemos hace bastante y tengo la impresión de que estamos siempre muy pendientes de lo que cocina la otra. ¡O por lo menos yo sí lo estoy! Y…