Licor de Sugus para Nacho
Este es un post que escribí hace 2 o 3 años, en Septiembre de 2016 o 2017. Por algún motivo quedó en el borrador y jamás vio la luz hasta ahora. Me volví un poco loca para linkear las fotos y los tweets (porque las redes sociales, si no lo sospechaban, SON EL MAL. Así que nah, es una linda receta y muy fácil de hacer. A disfrutar. El 23/7 es el cumple del gran Nacho. Hace un par de años tuvimos una conversación sobre alcohol y Sugus por Twitter, y curiosa como soy tuve que ver si era algo posible. Googleando me enteré que en efecto, infusionar alcohol con golosinas era algo que se hacía por...
Read MorePan de leche condensada
Hola. ¿Se acuerdan de mí? Bien, porque yo ya no. Pasó el tiempo, ¿eh? Pero yerba mala nunca muere y aquí estoy de vuelta, cocinando y gordeando. Esta receta la adapté de esta otra. Más que nada hice las cuentas para poder usar leche condensada casera siendo que la enlatada es cara. También cambié un poco los pasos y preparo una esponja con parte de los ingredientes… Pero seguramente no es necesario. Pan dulce de leche condensada 90 g de leche en polvo 225 g de azúcar 250 ml de leche tibia 125 ml de aceite 50g de levadura fresca o un sobrecito de levadura seca 3 huevos 1 cucharada de...
Read MoreLeche caramelizada para Naná
Hace poquito fue el cumpleaños de Naná y como todos los años, quise regalarle alguito rico. Hace algunos días que venía chusmeando recetas en Youtube, así que cuando me topé con esta (video en portugués), TUVE que hacerla. Todo indicaría que no va a ser un invierno crudo, pero no significa que no se pueda pasar la temporada tomando cosas ricas, calentitas y gordas ¿verdad? En otros temas, sí. Hace añares que no escribo. Y es que entre una cosa y otra, ando con un trabajo que me está ocupando bastante más tiempo de lo que querría, aparte de que me corta la semana. Si todo me sale bien pronto...
Read MoreTorta de canela para todes
Empecé a escribir esta entrada en mi celular hace algunas semanas. Pero lógicamente las cosas no podían salir bien y jamás se guardó. Fue mucho tiempo sin cocinar cosas nuevas, realmente lo extrañaba. La inspiración de esta torta viene de algo que mis compatriotas brasileños llaman «torta churros». Básicamente es un bizcochuelo de canela con relleno/cobertura de dulce de leche. La receta original la saqué de algún portal de recetas, pero la modifiqué más a mi gusto. Más que nada le dupliqué la cantidad de canela, porque no me parecía suficiente. Es muy parecida a la torta de canela de Majo,...
Read MoreElDescubridor.com
Corrimos, pero llegamos. El Descubridor es una cooperativa de trabajo, gestión y producción artística con una barbaridad de proyectos (¡super interesantes!) para comunicar. Hubo mucho que hacer en muy poco tiempo, pero fue más que un gusto poner mi granito de arena para mejorar la comunicación de tan lindo proyecto de trabajo. En este caso, salvo contenidos, me encargué integralmente de la implementación y diseño del sitio.
Read MoreLanding Page para Wymaq.com
Este proyecto tomó mucho (¡MUCHO!) más tiempo del que esperaba, pero valió la pena. Esta vez tocó lucir no solo las herramientas de diseño, sino algunas cuestiones de diagnóstico y mucha cintura. Una vez más, un gustazo trabajar con y para Minimal Media.
Read MoreTBD Cooperativa
Este sí que fue un proyecto más que interesante. Primeramente porque fue desarrollado para las gentes de Minimal Media. ¡Qué un placer trabajar para Minimal! Segundo porque se trató de un desarrollo integral del sitio, desde la gestión del hosting, instalación de CMS, diseño de varias secciones ¡muy complejas! e implementación de varias herramientas necesarias para Minimal Media en la gestión de varios de los servicios que prestan. Pero lo que tuvo de complejo lo tuvo de satisfactorio y creo que se logró muy bien la modernización de un sitio que si no me equivoco, no se modificaba desde...
Read MoreCondimento para chile con carne
Hace bastante mi amigo Tom me regaló unas botellitas para usarlas como especieros. Como si esto no fuera en sí suficiente regalo, aprovechó y me regaló una botellita llena de condimento para preparar chile con carne. Este condimento lo trajo de su EE.UU. natal y es de una marca al parecer bastante conocida, de nombre McCormick. Lógicamente con tal(es) regalo(s) TUVE que aprender a hacer chile con carne. ¡Y nada más complicado que hacer un plato que jamás probaste! El resultado fue bueno desde el primer intento, pero tomó unas cuantas pruebas perfeccionarlo. Mirando en internet se me ocurrió...
Read MoreSaving Private Marta
Todavía no termino de digerir lo que me pasó hace un rato nomás, así que seré todo menos breve. Más temprano me había despertado de una siesta excesivamente larga y como más temprano también me había dolido el estómago decidí cortar por lo sano y cancelar mis salidas por el resto del día. Un rato antes de las 18 (hora en que suelo salir) me llama la señora de abajo. La puerta de su habitación se había trabado y no podía salir. Por suerte Marta (ese es su nombre) es una mujer precavida y hace varios meses me había dado una copia de las llaves de su departamento. Igual me advirtió que había...
Read MoreAntares
Nacida en 1981 en Buenos Aires, Argentina. Diseñadora gráfica y de accesorios. Dibujante políglota. Cocinera de verdad y de mentiritas.
