Tarta de ricotta de 3 ingredientes
Le agradezco mucho a la genia de Aiko por traer esta receta a mi vida. Con Aiko nos conocemos hace bastante y tengo la impresión de que estamos siempre muy pendientes de lo que cocina la otra. ¡O por lo menos yo sí lo estoy! Y nada de “Yo hago ravioles, ella hace ravioles”, ¿eh? Todo lo que postea Aiko en su FB es digno de tomar nota (¡a ver si un día aprendo!). En especial a variar un poco más mi menú. Esta tarta la posteó hace relativamente poco y cuando le pregunté qué tenía, QUISE (así, desesperadamente). No costó mucho googlear la receta original y así tal cual la hice...
Leer másCrumble de ricota y dulce de leche
Con Mr. Dorima cumplimos 17 años de sociedad ilícita, así que me pareció más que pertinente prepararle en la ocasión lo que debe ser su postre favorito…
Leer másLemon Pie
Nunca había hecho y la verdad se me antojaba ver cómo me saldría. Con la receta no fui muy original ya que usé la que venía en la lata de la leche condensada. Y lo digo sin culpa, porque soy de la opinión de que todo queda más rico si le ponés leche condensada…
Leer másTarta de jamón y queso a là Dorima
Ya se hizo costumbre en casa que Mr. Dorima (“Facundo”, para los amigos) haga la comida salada y yo me encargue del postre. Y como todos ya deben saber, si fuera por mí viviría a postre. A Mr. Dorima le gusta improvisar, poner y sacar cosas y no seguir recetas. A veces le sale increíble. Otras veces no tanto, pero siempre zafa. Esta es una de esas preparaciones en que suelo servirle de Juanita, aunque al final de cuentas termino siendo yo quien le perfecciona la receta. …Y ya que estoy, se la anoto. A ver si alguna vuelta sale dos veces más o menos igual. Tarta de jamón y...
Leer másFrolitas
Siempre que hay acto en el cole del heredero (con su correspondiente feria del plato) recuerdo cuánto me gusta la pastafrola. Y compro. Y me desiluciono. Por suerte no demasiado (hay que hacer una pastafrola que sea realmente fea), pero me mal acostumbraron. Porque así de rica era la pastafrola de mi querida suegra, Alicia. Y en serio, suegra ¿por qué dejaste de hacerla? Ciertamente no para que yo siga la tradición… ¡Tu frola es la mejor del mundo! Así que en un arranque de genialidad (ojalá) se me dio por pedirle la receta. Para mi sorpresa la receta que me relató (de su memoria) era...
Leer másAntares
Nacida en 1981, en Buenos Aires, Argentina. Diseñadora gráfica y de accesorios. Dibujante políglota. Cocinera de verdad y de mentiritas. Ama y señora de Gordeando
