Posts Tagged " dulce de leche"

Falsa torta brownie para Ale

Escrito Por en Mar 20, 2018 bajo Blog, Recetas, Tortas/Cupcakes | Sin Comentarios

Falsa torta brownie para Ale

Esta torta para mí es muy controversial. No porque la haya inventado yo (¿o sí?’) sino porque me canso -lo juro- de decir que no es brownie. Ya perdí la cuenta de la cantidad de veces que la preparé y mis comensales, super contentos, empezaron a elogiar la “torta brownie” solo para decirles que no, que es un simple bizcochuelo. Así, a secas. La mayoría de la gente se limita a un “¿Cómo que no?” y no tengo que explicarle mucho más. Fue el gran Ale I. quien quiso más datos (creo que alguien mencionó la palabra “secreto”) y pues para él -y todos los...

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Boicoteo de Pascuas – Ovos de colher

Escrito Por en Abr 3, 2017 bajo Blog, Recetas | Sin Comentarios

Boicoteo de Pascuas – Ovos de colher

Este es el tercer año que nos “salimos del sistema” y si bien no dejamos de regalar chocolate en Pascuas, dejamos de comprar los industriales. Mis fans (¿?) recordarán que hace dos años escribí un post similar y en el me horrorizaba de como el huevo de chocolate estaba alrededor de $1 por gramo lo que me parecía absurdo. Hoy me volví a fijar y el kilo de huevo de pascua está entre mil-y-poco y casi dos mil pesos. Y como si no faltara más motivo para pelearse con las chocolateras, nos damos cuenta que el chocolate es FEO. Y el chocolate es como la pizza y el sexo, ¿no? Lo malo es...

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Conitos de dulce de leche

Escrito Por en Oct 17, 2016 bajo Blog, Recetas | Sin Comentarios

Conitos de dulce de leche

¿Viste cuando pinta algo? Bueno, el otro día pintó. Me había quedado sola en casa porque luego de madrugar mucho hasta yo necesitaba una siesta reparadora. Bah, para mí siempre pinta una siesta, pero en fin… Facu se estaba por ir de viaje y me dieron ganas de prepararles algo a él y al heredero, ya que nada como algo rico para ayudar a paliar la saudade. Conitos de dulce de leche bañados en chocolate 100 g de manteca 240 g de harina 80 g de azúcar impalpable 15 ml de agua (aproximadamente) 600 g de dulce de leche repostero (aproximadamente) 150-200 g de chocolate semiamargo o baño de...

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Licor de dulce de leche para Mamá

Escrito Por en Abr 12, 2016 bajo Blog, Licores, Recetas | Sin Comentarios

Licor de dulce de leche para Mamá

Esta semana estuve algo enferma. Fueron dos días de poder hacer poco y nada (y todavía no me recupero del todo) pero todo lo que tenía que hacer esos días me cayó como un baldazo de agua fría. Entre esas cosas estaba el cumple de mi Má y por primera vez en la vida caí en mí cuando la agenda me lo recordó. Estaba yo ante la absurda varidad de bebidas espirituosas del mayorista cuando recordé el licorcete que hice para la pasada Navidad y que a todo el mundo pareció encantarle. Para aquel tiempo había investigado muchísimas recetas de licor de dulce de leche sin que ninguna me convenciera...

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Pancitos ArgenChinos

Escrito Por en Feb 22, 2016 bajo Blog, Panes, Recetas | Sin Comentarios

Pancitos ArgenChinos

Esta receta es un Frankenstein de otras. La primera vez que la hice fue en base a los panes de leche y Miguelitos del suplemento de repostería que mencioné en mi post anterior. Ni sé por qué se me dio por googlear otras versiones de pan de leche, pero terminé notando que es una receta muy popular en Asia. Incluso Facu me comentó que se parecían mucho a los que le sirvieron hace muchos años cuando le tocó visitar China. Mi primer intento con los pancitos de leche no fue un fail  ni mucho menos, pero justo los hice un finde en que me había quedado sin pilas en la balancita electrónica por lo...

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El flan más fácil del mundo

Escrito Por en Sep 24, 2015 bajo Blog, Recetas | Sin Comentarios

El flan más fácil del mundo

Si hay algo que jamás entendí es la existencia del flan de cajita. Principalmente porque si hay algo complicado de hacer flan (léase: no lo hay) ciertamente no lo es la mezcla de ingredientes.
Y en ese sentido jamás entendí bien el flan argentino…

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Cobertura de arcoiris derretido

Escrito Por en Jun 18, 2015 bajo Blog, Recetas, Tortas/Cupcakes | Sin Comentarios

Cobertura de arcoiris derretido

Ok, la torta no es realmente DE arcoiris… pero la idea tras el look de esta torta es que parezca cubierta de cera de crayón derretido. Y sí, no tiene tanto que ver con la torta en sí (al menos no con el bizcochuelo) sino con la cobertura…

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Helado de dulce de leche boludo

Escrito Por en Abr 27, 2015 bajo Blog, Helado, Recetas | Sin Comentarios

Helado de dulce de leche boludo

¿Viste esas recetas bien, bien boludas? Bueno, esta es de esas.
Sí, no estás alucinando: no es la primera vez que hago helado de dulce de leche. Mi Antie-depresivo de dulce de leche es increíble, y no es exactamente lo mismo. Es una versión más básica y no tan asesina de lo mismo…

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Boicoteo de Pascuas

Escrito Por en Abr 4, 2015 bajo Blog, Recetas | Sin Comentarios

Boicoteo de Pascuas

Este año nos plantamos. Amo el chocolate como cualquiera, pero se fueron al recarajo con el precio de los huevos de Pascuas. Todo muy lindo, pero a casi $1 el gramo de chocolate se pueden meter los huevitos en el equivalente a por dónde los sacan las aves. Así las cosas quise probar qué onda hacer huevitos de chocolate yo misma. O más o menos, porque al final se me ocurrió algo tal vez mucho más elaborado pero al mismo tiempo más cercano a mi zona de confort. Lo que sí: ¡De riiiiicoo! Huevitos de chocolate rellenos de dulce de leche 200-300 g de chocolate de taza Molde para huevitos n° 5...

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