Posts Tagged " chocolate"

Torta de chocolate con glaseado de maní

Escrito Por en Jul 18, 2017 bajo Blog, Recetas, Tortas/Cupcakes | Sin Comentarios

Torta de chocolate con glaseado de maní

¿Cuánto tiempo no? Entre la vida en general y Gordeando nunca más pasé por acá.  Tampoco es que Gordeando me chupe la vida (aunque me tiene bastante ocupada) pero será que es invierno y no me ha dado para experimentar tanto en la cocina. Hasta hoy. Cómo siempre, la inspiración es tener algún ingrediente “sobrando” y que no sé muy bien como usar. En este caso: manteca de maní. Si hay algo que nunca entendí es la locura de los yanquis por dicha crema. Será que me sabe a poco (aunque admito tampoco ser una gran fanática del maní). Lo que hacemos acá es básicamente un bizcochuelo de...

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Postre de chocolate y menta en su salsa

Escrito Por en Abr 7, 2017 bajo Blog, Recetas, Tortas/Cupcakes | Sin Comentarios

Postre de chocolate y menta en su salsa

No dije nada al respecto, pero ayer estuvimos en la guardia porque resulta que el niño salió sorteado por una molesta sinovitis transitoria de cadera. Esta sinovitis es de esos dolores que vienen solos, joden mucho y tardan más de lo que deberían en irse. Siendo que el heredero va a tener reposo casi que total por algunos días, se me dio por hacerle algo rico para apapacharlo. Esta receta la vi en My Virgin Kitchen hace poco y me pareció interesante, pero al ir a abrir mi alacena y ver la pobreza (y que por el paro general no podía ni ir a comprar) tuve que arreglármelas con esta otra...

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Boicoteo de Pascuas – Ovos de colher

Escrito Por en Abr 3, 2017 bajo Blog, Recetas | Sin Comentarios

Boicoteo de Pascuas – Ovos de colher

Este es el tercer año que nos “salimos del sistema” y si bien no dejamos de regalar chocolate en Pascuas, dejamos de comprar los industriales. Mis fans (¿?) recordarán que hace dos años escribí un post similar y en el me horrorizaba de como el huevo de chocolate estaba alrededor de $1 por gramo lo que me parecía absurdo. Hoy me volví a fijar y el kilo de huevo de pascua está entre mil-y-poco y casi dos mil pesos. Y como si no faltara más motivo para pelearse con las chocolateras, nos damos cuenta que el chocolate es FEO. Y el chocolate es como la pizza y el sexo, ¿no? Lo malo es...

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Conitos de dulce de leche

Escrito Por en Oct 17, 2016 bajo Blog, Recetas | Sin Comentarios

Conitos de dulce de leche

¿Viste cuando pinta algo? Bueno, el otro día pintó. Me había quedado sola en casa porque luego de madrugar mucho hasta yo necesitaba una siesta reparadora. Bah, para mí siempre pinta una siesta, pero en fin… Facu se estaba por ir de viaje y me dieron ganas de prepararles algo a él y al heredero, ya que nada como algo rico para ayudar a paliar la saudade. Conitos de dulce de leche bañados en chocolate 100 g de manteca 240 g de harina 80 g de azúcar impalpable 15 ml de agua (aproximadamente) 600 g de dulce de leche repostero (aproximadamente) 150-200 g de chocolate semiamargo o baño de...

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Helado de menta granizada para Tom

Escrito Por en Oct 11, 2015 bajo Blog, Helado, Recetas | Sin Comentarios

Helado de menta granizada para Tom

Hoy fui a hacer un trueque de comida. Hace una semana más o menos posteé en las redes sociales fotos de unos pancitos saborizados que estoy “desarrollando” (todavía no estoy del todo conforme con la receta) y mi amigotchi Tom se re cebó..

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Helado grasshopper

Escrito Por en Sep 22, 2015 bajo Blog, Helado, Recetas | Sin Comentarios

Helado grasshopper

Como ya habrán notado, estoy como loca con la menta. Solo el mes pasado hice Grasshopper Pie, Grasshopper Cheesecake y un montón de experimentos locos con los que vacié un tarrito entero de esencia en como dos semanas.

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Grasshopper Cheesecake

Escrito Por en Sep 12, 2015 bajo Blog, Recetas, Tartas | Sin Comentarios

Grasshopper Cheesecake

Si hay algo que todos odiamos es que se nos ponga fea la comida. No fue hasta ayer que me di cuenta que tenía en la heladera dos potes de queso crema a nada de vencer. Dos potes que ni siquiera eran míos, ya que los compró Facu la otra vez que fuimos al mayorista.

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Brownideiro

Escrito Por en Jun 25, 2015 bajo Blog, Recetas, Tortas/Cupcakes | Sin Comentarios

Brownideiro

¡Bueno, finalmente una más o menos original!
La inspiración de esta receta “fusión” fue que se acerca la fecha de nacimiento de mi sobrino postizo, Mateo…

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Cobertura de arcoiris derretido

Escrito Por en Jun 18, 2015 bajo Blog, Recetas, Tortas/Cupcakes | Sin Comentarios

Cobertura de arcoiris derretido

Ok, la torta no es realmente DE arcoiris… pero la idea tras el look de esta torta es que parezca cubierta de cera de crayón derretido. Y sí, no tiene tanto que ver con la torta en sí (al menos no con el bizcochuelo) sino con la cobertura…

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